Khám phá những món hải sản tuyệt vời tại Phú Yên

Du lịch Phú Yên 1 năm gần đây đã đam mê nhiều du khách hơn nhờ tập phim Hoa Vàng trên thảm cỏ. Nói đến Phú Yên ta quan trọng quên Gành Đá Đĩa, Đầm Ô Loan, Tháp Nhạn, Vũng Rô nơi huyền thoại về câu chuyện con tàu 0 số, và còn nhiều địa điểm nhiều người biết đến khác. chuyến du lịch ở Tuy Hòa và Phú Yên tương đối rẻ với khoảng tiêu dùng thực đơn dinh dưỡng khoảng 150k – 200k / ngày. các món ăn ở Phú Yên có sự giao thoa giữa các vùng miền, tạo thành nhiều món ngon , lạ, và kì quặc. Post bài viết sau đây sẽ ra mắt và review 1 vài món ăn ngon Phú Yên và quán ngon ở Tuy Hòa. Hy vọng sẽ hỗ trợ hành khách thêm lan rộng trong tour du lịch Phú Yên nhé.

Trước hết khách du lịch cần định vị vị trí các địa điểm chế độ dinh dưỡng ngon tại Phú Yên. đa phần sẽ tụ hội ở thành phố Tuy Hòa và khu vực Đầm Ô Loan (cách Tuy hòa tan khoảng chừng 25km về phía bắc), khu đầm minh mông với tương đối nhiều loài thủy sản khan hiếm, đến đây đòi hỏi các món ngon được chế biến từ thủy sản thì kiên cố bạn sẽ không quên.

Bài viết sẽ reviews trên dưới 10 món ngon và cửa hàng thực đơn ăn uống tại Phú Yên, với tiêu chí, Ngon, Bổ, Rẻ



món ngon Phú Yên



1. thủy sản tươi sống

Với địa thế giáp biển, và có cảng thủy sản ngay trong thành phố Tuy Hòa, các bạn sẽ tiện dung tìm được nhiều liên hệ quán thủy hải sản ngon dọc địa điểm bờ Kè của thành phố Tuy Hòa. thủy hải sản ở đây khác lại tươi ngon và chi phí rất phải chăng, đối chiếu mình thấy giá giảm hơn Đà nẵng, Đồ Sơn, …Một trong những quán thủy sản con thuyền đại đạo thích huệ duyên ngon ở Tuy Hòa bạn hãy chọn quán Chúc Xíu, quán nằm ở Bờ Kè, phố Bạch Đằng. Quán khá đông vào buổi tối, giá thành một số loại nơi đây khá rẻ và tươi, bạn có thể xem Bảng Báo Giá mà mình chụp phía dưới (ảnh chụp tháng 9/2016) nha. Giá Cua, Ghẹ nơi đây rẻ man di, ngôi nhà mình gọi các Ghẹ, Sò huyết, cá Bóp, miến xào, rau, tính ra khoảng 500k… gọi thêm một con tôm rồng nữa thì vào khoảng 1 triệu, ăn cho 2 – 3 ngừoi là đã luôn rồi nhé.

Một địa chỉ nữa ở Phú Yên tăm tiếng với thủy sản đó là nơi Đầm Ô Loan, gần tới đây bạn nên thử khám phá 2 món ăn ngon là Hàu & cá Mai. có khá nhiều món được chế tạo từ 2 loại này đã được du khách khá ưu chuộng. chúng ta có thể ăn Hàu với nhúng giấm ăn liền, om chuối cây. Cháo Hàu Phú Yên : món được chế tạo tiện nghi nhưng có khẩu vị kì khôi, Hàu nấu với Cháo gạo đỏ cùng một số gia vị phổ quát. Cũng nấu như một số loại cháo khác nhưng nồi cháo hàu khi nêm gia vị vào lại có được mùi thơm kì quặc, đặc biệt. Hàu ngon nhất là giai đoạn đầu Hè, nếu như bạn có dịp tới Phú Yên vào dịp đầu hè thì xác thật bạn đừng bỏ dở các món ngon được tạo ra từ hàu tại đầm Ô Loan nhé.

Cá Mai ở Đầm Ô Loan, tại đây ngư gia đánh bắt cá khá nhiều con cá Mai. chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng kì quặc nhất là món gỏi cá Mai. Cá đưa từ đầm về, còn tươi sống dùng kéo cắt bỏ phần bụng và đầu, chỉ từ lại ở trên thân mình, thịt nhiều, to con, trong vắt. khi đã làm sạch, bỏ cá vào ngâm ngập nước muối khoảng 1 đến 2 phút cho thon gọn và tạo được màu trắng trong. gia vị dùng kèm với gỏi cá gồm có một tô nước cốt chanh vắt sẵn, khoảng 300g lạc rang và rau thơm đa loại như húng, tía tô, ngổ, ngò gai, bắp chân thái từng miếng nhỏ, cà chua sống, chuối chát, khế…