1. Chào mừng bạn đến với Diễn đàn cẩm nang kiến thức LUMANAGER.
    Chúc bạn một ngày mới đầy niềm vui và hạnh phúc!

thưởng thức món bún cá thố cực ngon ở Sài Gòn

Thảo luận trong 'Rao vặt dịch vụ khác' bắt đầu bởi vemaybaygiare23, 11/11/16.

Tags:
Dịch vụ "thiết kế logo công ty" cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước tại Brasol!
  1. Bún cá thố được nấu theo kiểu sẵn bún cá Cần Thơ, có nước lèo trong và ngọt dịu chứ không hề đậm vị mắm như bún cá An Giang, Sóc Trăng. nước dùng được ninh từ xương gà, tôm phơi khô, mực và tuyệt kỹ của cô bé Vé máy bay đi New York miền Tây là thêm chút đường phèn và củ sắn (củ đậu). Cá lóc đồng loại thật tươi, rửa sạch lột da róc xương và bổ thành những miếng mỏng. trong lúc có khách gọi, đầu bếp mới cho bún tươi vào thố, chan nước dùng xăm xắp, bỏ trên bếp nhỏ hâm sôi và thả con cá quả vào. con các lóc tươi khi chín tới vẫn giữ được nguyên vị ngọt và dai.



    [​IMG]


    Thố bún cá được hâm sôi lúc đầu kéo ra cho tân khách. Ảnh: Má Lúm.


    Theo chị Nguyễn Thị Ngọc Sương, 71 tuổi, bán món này ở Cần Thơ lâu năm và mang lên sài thành, bún cá thố yên cầu cá tươi, nên chẳng thể dự trữ qua ngày. Ngoài con cá quả, thố bún cá có thêm cá viên chiên, tôm… cho ấm no, đĩa rau sống dùng kèm gồm rau muống chẻ, hoa chuối và rau đắng, một loại rau khác biệt miền Tây khi mới ăn có vị đắng nhưng vướng lại chất ngọt Tiếp nối.

    cũng như với công thức tương đương, nhưng nước lèo cho món bánh canh cốt dừa được nêm phụ gia nhạt hơn. Khi đun thố bánh canh trên bếp, đầu bếp cho thêm nước cốt dừa, khi sôi nhấc thố xuống hãy nhanh tay thả hành lá xắt từng lát vào, tạo thành các món ăn rất dậy mùi. Sợi bánh canh bột gạo hoặc bột lọc là hai lựa chọn cho quang khách. Rau ăn với là xà lách, giá đỗ và lá hẹ.





    [​IMG]


    Bánh canh cốt dừa mang độ ngọt khác lại miền Tây. Ảnh: Má Lúm.


    đối với tất cả hai món, người miền Tây thường xuyên có chén mắm me chua dịu và đĩa ớt xắt để chấm cá, tôm. Bún cá và bánh canh cốt dừa khi đựng trong thố giữ được độ nóng lâu, là món thức ăn miền Tây được quang khách thành phố sài thành yêu dấu, giá 30.000 đồng một tô. bạn cũng có thể ghé ăn ở quán trên phố số 37 (quận 7) từ sáng tới chiều hoặc đường Bùi Thị Xuân (quận 1) vào giữa trưa.
     
    vemaybaygiare23, 11/11/16 Dịch vụ "thiết kế catalogue" chuyên nghiệp cho các công ty trong và ngoài nước tại Brasol! | vệ sinh nhà mới | chuyên thiết kế logo | dịch vụ vệ sinh nhà cửa tại tphcm | Chevrolet Spark
    #1
Đang tải...

Like và Share để cùng phát triển!!