đến nhà hàng rạn biển thưởng thức món cá mú nghệ tuyệt hảo

Cá mú nghệ giàu dinh dưỡng, là thực phẩm ăn nhập với mọi lứa tuổi. Thịt cá có vị ngọt đặm đà, giàu canxi, ít chất béo, chứa hàm lượng omega 3 cao, giàu protein, khoáng vật... Lớp da béo, giòn, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm càng nhai càng ngọt mà không ngấy. bởi thế, các món ăn được chế biến từ cá mú nghệ được dân sành ăn hải sản chuộng và săn đón.
​

​

Tại nhà hàng Rạn Biển, món sashimi cá mú nghệ được cắt lát đều ăn kèm đầu hành ướp lạnh.

Cá mú nghệ có xương lớn, được tìm thấy ở quanh khu vực rạn san hô. Loài cá này sống ở khắp vùng Ấn Độ Dương và thăng bình Dương, con lớn có thể dài đến 2,7 mét và nặng tới 600 kg. Đây là loài cá dữ, khỏe, chuyên ăn mồi sống, kể cả cá mập nhỏ và rùa biển nhỏ.​

​

nhà hàng còn có món lòng cá mú nghệ om dưa với vị thanh ngọt từ cá hòa quyện chất chua dịu của dưa muối và nước dùng, mang lại cảm giác vé máy bay đi gấp đường Nguyễn Tri Phương thú nhận cho thực khách. Bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon từ cá mú nghệ, Cá mú nghệ còn có thể nướng muối ớt với màu sắc bắt mắt, Thịt loại cá này còn có thể dùng để chế biến nên những món lẩu với hương vị chua cay nồng thắm.


Thịt trắng, da giòn beo béo chấm với nước mắm ớt càng làm tăng hương vị của món ăn. Ngoài ra, Thịt cá sau khi tẩm ướp đều gia vị sẽ được nướng đúng độ lửa trên than hoa. Vị thanh ngọt thiên nhiên của cá phối hợp chút mặn và cay của muối ớt sẽ để lại nhiều ấn tượng khó quên cho thực khách.
Cá mú nghệ nướng muối ớt dùng chung với rau tươi phối hợp nước chấm muối ớt xanh đặc trưng.