Thịt ba chỉ rang xém cạnh dễ ợt mà siêu ngon của bữa cơm chiều

miếng thịt ba rọi rang xém cạnh vàng óng đẹp mắt ăn, ăn đậm đà cùng cơm nóng không ngấy mà cực kì hấp dẫn.

chất liệu:

- 300g thịt ba chỉ (dùng thịt có lẫn mỡ, khi rang từng miếng thịt sẽ mềm, không bị khô)
- 1 muỗng cafe tỏi xay
- 1 muỗng cafe hành tím băm
- hành cây
- phụ gia: đường, hạt nêm agi ngon, nước mắm nam ngư, tiêu xay

thi hành:

- Thịt ba chỉ rửa sạch sẽ, chặt miếng mỏng (khoảng 3-4mm) ướp thịt trước với 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm agi ngon khoảng 15 phút. Không ướp đường, đường sẽ làm thịt dễ bị cháy khét.

​

- Quét một tấm dầu mỏng vào trong chảo, bật lửa lớn, trút ba rọi vào đảo đều.

​

- tổng hợp 1 muỗng đường với 2 muỗng cafe nước mắm nam ngư, 1 muỗng tiêu, hành tỏi băm nhuyễn.
Khi từng miếng thịt săn lại [/i]vé máy bay quận 12 giá rẻ chuyển màu hơi vàng rưới hỗn tạp nước mắm đường vào thịt. khuấy đều cho từng miếng thịt thấm đều phụ gia.

​

​

​

- ba rọi vừa xém cạnh, tỏa mùi, cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào tắt lửa rồi nhắc xuống.